Fundador

Sofía Citlalli Mendoza Rangel

Name: Tlacatlaolli
Address: Santander 345 Col. American, Guadalajara, Jalisco, 44444, MX
Telephone: +52 3317552740
Price range: $$$$
Rating: 4.2

Antropóloga gastronómica · co-fundadora

🎂 50 años 📅 8 nov 1975

📞 +522225550103

🆔 519454ef

Biografía

Investigadora del INAH especializada en cocina mesoamericana. Diseña el menú de temporada de Tlacatlaolli rescatando técnicas prehispánicas como el comal de barro y el rescoldo.

Nosotros