Fundador
María Guadalupe Reyes Tlachi
Maestra cocinera tradicional
🆔 f2d4a7e9
Biografía
Originaria de Puebla, heredó las recetas de nixtamal de su abuela y fundó Tlacatlaolli con la misión de preservar el sabor del maíz criollo mexicano. Ha capacitado a más de 200 cocineras tradicionales en el estado.